警子ちゃん(本体)のみを購入すれば、動きますか? WindowsやLinux等、外部からの発報制御は可能ですか?

可能です。

リモートシェルおよびTCP/UDPソケット通信によるコマンド実行 SNMPSETコマンドまたはHTTPアドレスによるランプ・ブザーの 制御が可能です(HTTPはDN-1500GXのみ)。

Windowsの場合OS、別途ソフトウェア製品「IRSH v2」を推奨します。
[IRSH v2] https://www.isa-j.co.jp/keiko/products/keikochanconnection/lineup_008.html