ももことあやか

【伯耆のきのこ様活用事例】ハウス農園に導入!

株式会社伯耆のきのこ様(鳥取県)は、主にしいたけや生キクラゲなどの生産や販売を行っている会社。観光農園やキクラゲの成分を生かした化粧品の販売など、従来の農業の枠を超えたさまざまな取り組みを行っています。ところが、きのこ栽… Read more »

HACCP対策はお済みですか?

食品の衛生管理、環境監視では、施設内にある冷蔵庫・冷凍庫や有人の作業環境の管理と、機器の予防保全の観点から温湿度監視の重要性が増してきています。2018年6月、食品衛生法改正案が国会で可決され、生産者から消費者まで一貫し… Read more »